FORGOT YOUR DETAILS?

Şef Restoran Nicole

Instagram' da takip edin

Şef Restoran Hakkında

Nicole, Paris'te eğitim görmüş ve Michelin yıldızlı restoranlarda çalışmış şefler Kaan Sakarya ve Aylin Yazıcıoğlu Sakarya'nın İstanbul'daki yeni adresi. Yerli ve taze malzemelerden oluşan mevsimsel menüleri, şato tarzı şaraplara ağırlık veren kavı ve deneyimli servis ekibi ile rafine damaklara hitap eden bir butik restoran.

Tomtom Suites'in İtalyan Konsolosluğu bahçesi ve ardında Adalar'a kadar uzanan eski İstanbul manzarasına sahip terasında yer alan restoran, adını Fransisken rahibelerinin hastalara şifa dağıttığı tarihi binanın yöneticisi Agnès Marthe Nicole'den alıyor.

Nicole Web Sitesini ziyaret etmek için tıklayınız.

Şefler

Nicole Restaurant Chefs

Nicole Restoran hakkında ne söylediler?

Nicole, İstanbul’daki “fine dining” denen rafine mutfağın en iyi bir-iki örneğinden olduğunu söyleyebilirim. Gerçekten bir Michelin yıldızı düzeyinde bir yemek yiyorsunuz burada. Bunu İstanbul’daki başka hiçbir lokanta için kolay kolay iddia edemem.

Fransızların “amuse bouche” dediği tadım hoşlukları Paris’in iki Michelin yıldızlı lokantaları düzeyinde. Özellikle de ev yapımı kefal balık yumurtası, şalgam kreması ve turp. Bu üç yıldızlı bir lokantanın tadım hoşlukları ayarında.

Prof Dr. Vedat Milör
Yemek & Şarap Eleştirmeni / Yazar

Lezzet: ✰✰✰✰✰ Kalite: ✰✰✰✰✰ Fiyat: ✰✰✰✰✰

Tadı Damağımda Tv Programı

Vedat Milör
TOP